Торты на заказ в г. Шахты

Рецепт шоколадного бисквита
5 (1)

Рецепт шоколадного бисквита

В рецепт шоколадного бисквита входят следующие продукты:

  • яйца – 5 штук
  • мука – 200 гр
  • разрыхлитель – 2 ч.л
  • сода – ¼ ч.л
  • соль – ¼ ч.л
  • сахар – 225 гр
  • какао – 60 гр
  • кофе растворимый – 1,5 ст.л
  • вода – 175 гр
  • масло растительное без запаха – 125 гр

 

Рецепт шоколадного бисквита, приготовление:

Кофе и какао нужно размешать в горячей воде до однородности и остудить массу. Соль, соду, сахар (180 гр) и просеянную муку смешать в отдельной миске

Разделить белки и желтки. Желтки взбить и соединить с растительным маслом и какао-кофейной массой. Добавить к основной массе сухую смесь и тщательно перемешать. В отдельной миске взбить желтки с оставшимися 45 гр сахара и по частям добавить в тесто, тщательно и аккуратно перемешивая, чтобы тесто осталось воздушным. Выложить тесто в форму диаметром 26 см и поместить в заранее разогретую до 160 град. Духовку. Выпекать около 50 мин. До сухой шпажки. Шпажка, вставленная в середину коржа должна выйти сухой – это признак пропеченного теста..

Этот бисквит очень ароматен и вкусе и самодостаточен уже сам по себе, но его можно использовать и для торта на праздничный стол.

Рецепт шоколадного бисквита

Если бисквит будет использоваться для торта, то необходимо его остудить, завернуть в пленку и дать вылежаться в холодильнике не менее 8 часов. Таким образом влага в бисквите распределится равномерно и он станет еще более вкусным, а при разрезании не будет крошиться.

После холодильника корж необходимо разрезать на две-три части и прослоить любым кремом. Например, кремом Рафаэлло.

Кокосовая стружка 35 грамм

Сгущенное молоко 200 грамм

Сливочное масло 100 грамм

Белый шоколад 100 грамм

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Ввести в крем кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Образец того, как может выглядеть торт на основе шоколадного бисквита, смотрите здесь

Так же Вам может быть интересно...
Пирог с коньяком. Лучший рецепт на каждый день
0 (0)
Пирог с коньяком простой рецепт

Чтобы приготовить пирог с коньяком Вам потребуются следующие ингредиенты:2 стакана сахара;2 стакана сухофруктов;1 стакан питьевой воды;Горсть орехов;4 яйца;100 грамм сливочного масла;2 небольших литра коньякаПрежде чем приступать к приготовлению, попробуйте коньяк Читать далее...

Молочная девочка рецепт торта
0 (0)
Молочная девочка рецепт торта

Предлагаем вашему вниманию лучший рецепт торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Коржи по исходному немецкому рецепту получаются очень ровные и необыкновенно вкусные благодаря добавлению сливочного масла и умеренного количества разрыхлителя в тесто. С Читать далее...

Рецепт слоеного теста с фото
0 (0)
рецепт слоеного теста с фото

Рецепт слоеного теста в домашних условиях довольно прост, но требует довольно много времени. При этом приятным момент является то, что вы можете приготовить сразу много слоеного теста, лишнее убрать в Читать далее...

Йогуртовый торт рецепт с фото
0 (0)
йогуртовый торт рецепт

Йогуртовый торт очень прост в приготовлении в домашних условиях. В рецепт входят следующие продукты:  Йогурт натуральный  — 125 Грамм (для теста) Яйца  — 4 Штуки Сахар  — 1 Стакан  Мука Читать далее...

Нам очень важна Ваши оценка
[Всего: 1 Средняя: 5]
Поделиться в:

Оставьте комментарий

Call Now ButtonПозвонить Пролистать наверх