Торты на заказ в г. Шахты

Торт «Дамский каприз»
5 (3)

Торт дамский каприз рецепт

Рецепт торта Дамский Каприз

Он не очень прост в приготовлении, зато результат вас обязательно порадует. Рецепт будет написан пошагово.

  1. Взбить 3 яйца и 1 стакан сахара до растворения сахара, добавить 1 ч.л. соды, гашеной в уксусе.
  2. Поставить миску со взбитой массой на водяную баню, добавить 100 гр слив. масла размягченного и, помешивая, готовить 3-5 мин до растворения масла, затем добавить 3 стол. Ложки меда и держать массу на бане 7  минут.
  3. Добавить 4 ст. л. Муки и проварить еще 5-7 минут до образования пузырьков.
  4. Снять с водяной бани и дать смеси остыть.
  5. Всыпать в данную смесь 1,5 стакана белой муки и замесить тесто вкрутую. Можно добавить чуть больше муки, но не забивать, тесто должно остаться мягким
  6. Скатать из теста колбаску и разделить ее на 8-9 частей.
  7. Тонко раскатать каждую часть в круг. Удобно это делать на пергаментной бумаге и прямо на ней же выпекать. Эти коржи очень быстро пекутся при температуре 180 град. Нужно наблюдать, чтобы не перепеклись
  8. Испеченный корж вынуть на решетку и сразу же на бумаге обрезать его по тарелке.
  9. Подобным образом испечь все коржи и полностью их остудить.

Для этого торта прекрасно подходит крем Пломбир, очень напоминающий чуть подтаявшее мороженое

Рецепт крема Пломбир:

  1. В кастрюлю вылить 2 яйца, добавить 130 гр. Сахара, 2 гр. Ванилина, 2 ст. л просеянной муки и 350 гр сметаны. Сметану взять любой жирности.
  2. Перемешать все ингредиенты венчиком и поставить на водяную баню.
  3. Уварить на слабом огне до загустения при постоянном помешивании. На это уйдет около 7 минут. Масса станет похожа на манную кашу.
  4. Снять массу с бани и охладить до комнатной температуры.
  5. 250 гр размягченного сливочного масла взбить до пышности и побеления
  6. Продолжая взбивать, добавлять к маслу по столовой ложке заварной массы и взбивать до полного объединения.
  7. Поставить готовый крем в холодильник для стабилизации на полчаса.

Собрать торт, перемазывая все коржи кремом и складывая их стопкой друг на друга. Верх и бока торта смазать кремом и украсить по своему вкусу свежими или консервированными фруктами или ягодами, измельченными образками от коржей обсыпать бока, можно украсить тертым шоколадом или ор

Торт дамский каприз рецепт
Так же Вам может быть интересно...
Пирог с коньяком. Лучший рецепт на каждый день
0 (0)
Пирог с коньяком простой рецепт

Чтобы приготовить пирог с коньяком Вам потребуются следующие ингредиенты:2 стакана сахара;2 стакана сухофруктов;1 стакан питьевой воды;Горсть орехов;4 яйца;100 грамм сливочного масла;2 небольших литра коньякаПрежде чем приступать к приготовлению, попробуйте коньяк Читать далее...

Молочная девочка рецепт торта
0 (0)
Молочная девочка рецепт торта

Предлагаем вашему вниманию лучший рецепт торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Коржи по исходному немецкому рецепту получаются очень ровные и необыкновенно вкусные благодаря добавлению сливочного масла и умеренного количества разрыхлителя в тесто. С Читать далее...

Рецепт слоеного теста с фото
0 (0)
рецепт слоеного теста с фото

Рецепт слоеного теста в домашних условиях довольно прост, но требует довольно много времени. При этом приятным момент является то, что вы можете приготовить сразу много слоеного теста, лишнее убрать в Читать далее...

Йогуртовый торт рецепт с фото
0 (0)
йогуртовый торт рецепт

Йогуртовый торт очень прост в приготовлении в домашних условиях. В рецепт входят следующие продукты:  Йогурт натуральный  — 125 Грамм (для теста) Яйца  — 4 Штуки Сахар  — 1 Стакан  Мука Читать далее...

Нам очень важна Ваши оценка
[Всего: 3 Средняя: 5]
Поделиться в:

2 комментария к “Торт «Дамский каприз»<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars' id='yasr-visitor-votes-readonly-rater-385810b3c2f6a' data-rating='5' data-rater-starsize='16' data-rater-postid='787' data-rater-readonly='true' data-readonly-attribute='true' ></div><span class='yasr-stars-title-average'>5 (3)</span>”

    1. blank

      Анастасия, всегда пожалуйста. Действительно, торт не самый простой в приготовлении

Оставьте комментарий

Call Now ButtonПозвонить Пролистать наверх